“小吃，看似简略却布满了饮食之道。”今晚，《舌尖上的中国3》第二集聚焦许多人日常生存中熟习的小吃，麻辣烫、胡辣汤、煎饼果子、羊肉汤……这些小吃饱含雄厚的用料，凝固建造者的心血。
第二集的中国美食故事从云南腾冲的一碗稀豆粉讲起。把豌豆研磨成粉淡黄色的豆粉，经由熬煮，分手出头浆与清浆，再次加工，邃密配比后，一碗稀豆粉才算成型。
再由门客按照本人的口味，进进豆瓣酱、辣椒等调料，搅匀后食用。这是云南人闲暇时餐桌上常见的美食。一勺稀豆粉不单带来豌豆的清喷鼻，更有细腻的口感。
许多山东爱吃辣的“吃货”，一到四川嘴就停不下来，麻辣烫当之无愧是“吃货”们的最爱。
不管人走到那边，心中最驰念的照旧田园熟习的口味，“一碗胡辣汤是他们在外奋斗最大的慰藉。”胡辣汤不单是河南的著名小吃，更是山东人熟习的早点。
天津的煎饼果子，选料上乘，酱料专心。当看着热呼呼的煎饼果子一个接一个地被门客买走的时辰，小编食欲爆棚！